沂 蒙 黑 猪
形成历史和分布：莒县多丘陵、适宜种植花生、地瓜、小麦、玉米等农作物，饲料资源丰富。群众素有养猪习惯，历史上所产肥猪远销青岛、济南、上海、海南等城市，素有“拉不完的蒙山牛，运不完莒州猪”之称。据调查1935年前后，猪贩子赴青岛出售并引入巴克夏猪于当地华北类型黑猪杂交，其后代表现良好，为群众所欢迎，经过半个多世纪以来的群选群育，逐步培养成现在的沂蒙黑猪。现已遍及全县，主要分布在我县浮来、桑园、夏庄等乡镇。
体型外貌：沂蒙黑猪体型中等，结构紧凑匀称，体质健壮，四肢结实。皮灰色，毛黑而稀。头大小适中，嘴短而微撅，额宽有金钱型皱纹，耳中等大小，耳根硬、耳向前倾罩。颈宽短，胸宽而深，双脊背，背腰平直。群众总结沂蒙黑猪有四大特征，即：“金钱顶、全身黑、罩耳朵、双脊背”。分大、小两型，小型猪具有骨肉一齐长的特点，群众称之为“小油芦葫”；大型猪，体长但后躯尚欠丰满，群众称为“楼杆猪”。
生长发育：据历史资料统计原我县良种场408窝3477头仔猪测定， 个体平均出生重1公斤， 双月断奶重12.4公斤。据20头后备母猪生长发育测定，生长发育良好。
成年公、母猪的体长，平均超过150厘米，而且体长均大于胸围20厘米以上，属瘦肉型猪的体质类型。
生理特征：沂蒙黑猪一般三个月龄就有性欲，在农村母猪一般五至七月龄、体重35-50公斤初配，发情周期为20天，发情持续期为2到4天，怀孕期114天，母猪利用年限4到6年，公猪3到5年。
繁殖性能：沂蒙黑猪繁殖性能较好，奶头7-8对，一年二窝或二年三窝，产活仔7-11头，护仔性强，泌乳良好，成活率高，断奶窝重大。
育肥性能及饲料报酬：过去我县群众养猪，多采取夏秋放牧、冬春圈养的方式，素有"春选仔猪夏拉架，秋放茬子（或用饼类、地瓜、饲料等催肥）年底售"的阶段育肥习惯，成肥体重较大。
总之，沂蒙黑猪的育肥性能、饲料报酬和肉质都比较好。是较好的地方良种猪，也是瘦肉型猪改良较理想亲本，但由于近年来生猪品种改良力度的加大，目前，沂蒙黑猪存养数量逐渐减少，面临改光“化掉”的危险，为保护地方良种资源，各级应加大资金投入，建立沂蒙黑猪地方良种繁育区和保护区，在现有基础上进行提纯复壮，进一步提高沂蒙黑猪的质量和数量。