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全国畜禽屠宰厂标准化建设试点在我省启动

文章来源: 发布时间:2017年05月23日 点击数:

    5月16日,2017年全国畜禽屠宰厂标准建设试点工作在我省临沂市举行了启动仪式。为推动屠宰产业转型升级,探索积累畜禽屠宰厂标准化建设经验和做法,并逐步在全国示范推广,进而进一步加强畜禽屠宰行业管理,规范畜禽屠宰行为,保障畜禽产品质量安全,中国动物疫病预防控制中心(农业部屠宰技术中心)决定在北京、内蒙古、山东等11省(区、市)的12家畜禽屠宰厂(包括我省的临沂新程金锣肉制品集团有限公司、山东铭基中慧食品有限公司两家企业)开展畜禽屠宰厂标准化建设试点。

  中国动物疫病预防控制中心(农业部屠宰技术中心)时建忠副主任出席启动仪式并对试点工作进行了全面部署,要求试点企业要按照国家对畜禽产品质量安全的法律法规和技术标准规定,积极探索生猪、牛、羊、鸡、鸭等不同畜种、不同屠宰规模、不同屠宰模式的屠宰企业标准化建设要求,实现“适度超前、示范引领”的目标,为全面提升畜禽屠宰企业生产能力,推动全国畜禽屠宰企业在软硬件标准化建设,增强产业竞争力,保障畜禽产品质量安全,维护公共卫生安全奠定基础。

  试点省(区、市)畜牧兽医主管部门和试点畜禽屠宰企业有关方面负责人参加启动会议,并现场考察了临沂新程金锣肉制品集团有限公司生产经营情况。山东省畜牧兽医局副局长戴文超参加启动会议。